國民餐桌上的香菇，幾乎是不可或缺的食材，只是這些菇類是怎麼生產出來的呢？若以台灣年約使用5億多包太空包生產菇類，其中乾燥香菇佔2億包，每包太空包約需1公斤木屑，換算下來，需20萬噸木屑量；若以經營良好的經濟林計算，每公頃年約生產2...

在一個令人擔憂的事態變化中，研究人員現在在人類的胎盤、甚至是新生兒當中，發現了微塑料。 接觸微塑料 研究團隊將他們的發現發表於科學期刊《環境健康視角》（EnvironmentalHealthPerspectives）中...

年年有餘通常會用諧音「魚」作為代表，而閩南語的年年有餘，會是哪一種年菜？「家庭和樂代代相傳」又是在說哪一種年菜食材？年夜飯年年在吃，年夜飯的知識你了解多少？台灣博物館推出「永續年夜飯——人類世的餐桌」特展，...

根據麥肯錫顧問公司的一份報告，要在2050年達成淨零排放，必須先實現「全球經濟的徹底轉型」。 麥肯錫估計，要阻止氣候危機，接下來幾十年，全球每年需要投資9.2兆美元。圖片來源：AnastasiaP...

小時候總跟著長輩到田裡愈幫愈忙，那時用「戽（發音為「戶」）斗」取溝渠裡的水來澆灌蔬菜是最好玩的事，但人小、水重、溝深、流急，一不小心自己或（連同）戽斗就掉進溝渠裡，總難逃被長輩「修理」的夢靨。相信戽斗是許多資深台灣農夫的共同記憶。...

英國《衛報》報導，挪威即將炸毀特羅姆薩河上已有100多年歷史的水壩，將洄游路線還給魚群。五年來持續倡議要拆除舊大壩的挪威釣魚俱樂部（GudbrandsdalSportsfiskeforening）成員索爾巴肯（ToreSolbak...

德國副總理暨聯邦經濟事務與氣候行動部長哈貝克（RobertHabeck）表示，德國沒能實現2021年的氣候目標，今明兩年很可能也無法達標。他說德國「必須將減排速度提高兩倍」，才能實現2030年的目標。 ...

建築物在生命週期之中，除了營運過程中的「營運碳」，還包含剩餘生命週期內所產生的「隱含碳」。 AngeloSu／flickr（CCBY-NC-ND2.0） 透明化建築全生命週期的碳排放將可驅動整體產業鏈&md...

近年動物福利逐漸在產業、法規及政策上受重視，10日「台灣友善畜牧暨永續食物轉型」國際論壇上，農委會主委陳吉仲拋出比照《有機農業促進法》，完善國內友善畜牧制度。副總統賴清德則指出，友善畜牧應納入我國2050年淨零目標規劃。 國...

《紐約時報》報導，歐盟擬將部分符合規範的核能和天然氣電廠歸類為綠色投資標的，以幫助歐洲減少溫室氣體排放。一旦此案獲得批准，歐陸接下來幾十年可能掀起核能復興。 歐盟執委會正在為歐洲的「永續投資」提供...