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2020.01.12
循環農業 在奇萊美地有機農場
資料來源:http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001335634 更生日報

記者劉怡伶/報導

 花蓮農改場日前表示,在奇萊美地農場辦理「循環農業示範場域」觀摩會,這套「夏魚冬菜」輪作系統,是奇萊美地農場的創舉;現場由杜麗華場長主持,台灣有機農業先驅者黃山內博士(曾任花蓮場場長)、循環農業的先驅者郭猛德博士(曾任畜產試驗所研究員),及現任畜產試驗所主秘程梅萍博士等,都來現場指導,並給予高度肯定,另有八十餘位農友共同參與,互動熱絡。 循環經濟,是政府重要政策之一。

 花改場說,本年度全國選定12處有機農場,奇萊美地農場即為其中一處,建置循環農業示範場域,由各改良場導入各種農林水畜綜合經營、循環再利用及生態營造等技術,並評估其效益,以建立農業循環園區典範,並擴及他處推廣應用。 奇萊美地農場,是農漁綜合經營的農場,未來還會增加畜產及教育體驗等元素。花改場也提到,目前農場內使用的有機質肥料,在營養循環方面,有一部分,是由魚產下腳料與廢菜葉、藤蔓等混合堆積所製成,另一部分則經液態醱酵,以液肥型態施用。

  生態循環方面,引進生態服務概念,種植綠籬及蜜源植物,營造適合天敵及授粉昆蟲居住空間。 能源與碳循環方面,與宇時生物科技公司合作,建置農業剩餘資材去化系統東區示範基地,將各樣態的剩餘資源充分再利用,除成為堆肥液肥材料外,也可用來產電及產熱,附帶醋液、焦油及生物炭的產出。 碳吸存方面,農場每年產出上千噸的蜆殼,可固定數百噸的二氧化碳,是比森林更快速又大量的碳匯。 花蓮農改場表示,這次「夏魚冬菜」輪作,示範於台灣鯛肥育池進行,在冬季魚群生長較慢的時間,充分利用魚池更新期的空間與地力,栽培短期葉菜類。

  試驗調查結果顯示,冬季利用魚池底泥,以硬式穴盤,種植葉萵苣等小葉菜類,三個月內幾乎無雜草及蟲害問題,可種植二期,每公頃可節省人力除草工資五點四萬元。 利用池底殘餘的魚類排泄物及飼料,配合使用農場自製魚雜廢菜葉堆肥,每期每公頃可節省外購肥料用量十五噸;蔬菜產量每公頃可達十八噸,與設施內栽培者(基肥用量為每公頃三十噸市售有機肥)相當。

  花蓮農改場強調,未來可透過計畫養殖,以可採行率五○%估算,每公頃每年可增加收益四十五萬元,超過純養魚收益的五○%以上。 示範田約種植一千四百盤菠菜及四百盤葉萵苣,預計一月上旬開始陸續採收。

 雖礙於現行法規限制,這些蔬菜不能算是有機農產品,因未通過驗證的田區種植,但全程以有機可用技術栽培,又符合自然循環的理念,仍是天然健康的農產品。有興趣購買的民眾,可逕洽奇萊美地農場,電話(○三)八六六三三一一。